ПРЕДЯСТИЕ ЗЕЛЕНЧУКОВА КУЛА
Едно много интересно и изключително вкусно предястие, което направих по идея и рецепта на кулинарния блог Гозбата. Тук не са необходими много продукти, но предварителната подготовка е доста сериозна и продължителна и за да се направи предястието трябва да се започне от предходния ден. Самите продукти лесно и бързо се обработват с изключение на лука, за който беше необходимо малко повече време. Пестото не се приготвя трудно и продължително, но има някои специфични особености и това забавя процеса на приготвяне. Аз бях направила пестото предварително защото приготвих по-голямо количество за зимата. Освен това моето песто беше направено от босилек и много малко магданоз. Оставих си едно бурканче, за да го ползвам специално за това предястие. Има малка разлика в рецептата, която аз направих и тази на авторката на рецептата. Нямах каперси, които трябваше да се използват и ги замених с обезкостени маслини. Предястието стана чудесно,...
