РУЛЦА ОТ ПАТЛАДЖАН С ПИКАНТЕН СОС
Едно чудесно лятно ястие с патладжани и доматен сос. Идеята е на Дони Николаева, която не само че е отличен кулинар, но и много практична в сътворяването на множество ястия и десерти. Когато видях нейната публикация на патладжанени рулца с доматен сос, харесах идеята и намерих решение как да употребя патладжаните, които бях купила наскоро. Аз обожавам патладжани и правя всякакви ястия с тях и жалко,че съпругът ми не може по здравословни причини да яде патладжани и всякакви сини зеленчуци или плодове. Но затова пък аз редовно си хапвам като разбира се внимавам това да е умерено, защото патладжана все пак е доста неподходящ за черния дроб когато се прекалява с него. Ястието на Дони беше направено по много подходящ начин и беше чудесно, но аз нямах всички продукти освен патладжаните и лука и затова направих някои промени. Вместо домати и доматен сок използвах разядката кьопоолу, която правих зимата и доста ми остана. Освен това исках рулцата ми да...
