МУСАКА С ПУШЕНО ФИЛЕ
Колегата ми Димитър Кърнолски използваше един израз "От дефект ефект", за нещо несполучливо, което при трансформация се получава дори по-добро от оригинала. Или когато има някакъв недостиг и се замени с нещо друго се получава наистина ефект. При мен се случи второто. Нямах кайма, за да направя мусака и затова реших да я заменя с пушено свинско филе. Като се наситни филето спокойно може да замени каймата. Стана точно както си мислех. Получи се много прилично ястие, което имаше и вида и вкуса на мусаката. Както винаги задуших в мултикукъра само лука и морковите. Останалите продукти прибавих в суров вид заедно с подправките. Нямаше разлика от това да се обработят топлинно всички продукти или да се поставят така в суров вид. Мусаката стана много сполучлива и затова споделям рецептата ПРОДУКТИ 700 гр. картофи 1 глава кромид 2 стръка зелен лук 2 скилидки чесън 50 гр. ориз 60 гр. апетитка 3 с.л.зехтин 2ч.л.вегета Зелени по...
