ШИШЧЕТА ОТ ПАТЛАДЖАН С БЕКОН И ДОМАТЕН СОС
Тези прекрасни шишчета от патладжанени рулца направих по идея на Пепи, само че нейните бяха с тиквички Аз обаче имах патладжани и затова направих с тях. Достатъчни бяха две неща които привлякоха вниманието ми, че се топят в устата както се изразил съпругът на Пепи. И разбира се, че са от патладжан както аз реших да направя. Доматеният сос беше само за гарниране А отдолу в тавичката поставих вода и зехтин. Патладжаните бяха от белите и не се нуждаеха от изстискване на сока, защото той въобще не е горчив. Печеното беше много бързо, защото преди това бях изпекла патладжанените филийки, след което рулцата със соса само се запекоха за 10 минути в загрята фурна. Изцяло ги направих по нейната рецепта като вътре слагах бекон това имах и малко настъргани френски сирена, за да се споят рулцата. Но идеята рулата да бъдат нанизани на шишче беше страхотна. За да не изгорят накиснах дървените шишчета за 20 минути във вода и след това нямаше никакъв проблем. Много и...
