ПЕЧЕНИ ЦАРЕВИЧКИ С МАСЛО И ПАРМЕЗАН
Млечната сладка царевица ми е любима.Жалко ,че нямаме възможност да я отглеждаме,но приятели редовно ни снабдяват. Винаги когато става дума за царевица, спомените ме връщат към детството когато моите баба и дядо отглеждаха маса декари царевица. Вярно е че тя беше фуражна, но все пак и от нея се вареше и беше много вкусна. Понякога дядо ми правеше огнище и слагаше отгоре тенекия и на нея печеше царевици. Там казваха на царевицата кукуруз и дядо ни питаше показвайки една царевица "кой иска едно мамулче." Ние децата се надпреварахме, за да получим по едно-две мамули, които сладко похапвахме. По-късно майка ми като намереше от някъде или купеше ни вареше царевица и се задоволявахме само с такава. На излети сме пекли много пъти царевица и така спомените за тази вкусотия са безкрайни. Преди известно време видях в публикациите на Вероника Георгиева печени царевици на фурна и по-точно малки късчета от царевици, които тя беше нарекла царевични ребърца....
