ЕСЕННО ПАРФЕ С ПЕЧЕНИ ДЮЛИ И АРОМАТЕН КРЕМ
Философията на моята кухня винаги е била вдъхновена от усета към момента, спонтанността и магията на сезонните дарове. Понякога най-великите кулинарни открития се раждат точно така – с щипка импровизация и продуктите, с които разполагаме у дома. Този десерт е точно такова вдъхновение: истинско обяснение в любов към есента! Комбинацията от богат млечен крем, нежни печени дюли със сгряващи подправки и естествено желиран кехлибарен сок създава перфектен баланс от вкусове и текстури. Свежестта на нара и лайма внасят финалния щрих на този изискан и ефектен десерт в чаша, който гали както небцето, така и окото.. 🛒 НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ За печените дюли: • Дюли – 3-4 бр. (2/3 от тях се използват за десерта) • Ароматен сироп за печенето: захар 6 с.л.,вода, пръчки канела, кардамон, звездовиден анасон и щипка индийско орехче За нежния млечен крем: • Маскарпоне – 250 г • Заквасена сметана – 100 г • Сгущёнка (подсладено сгъстено мляко) – 2 с.л. (количествата са балансирани и няма н...
