ДВУЦВЕТНО КОЗУНАЧНО РУЛО С ПОРТОКАЛИ
Това козуначно руло се готвих да направя отдавна и сега когато има един много впечатляваш празничен ден 14 февруари-Трифон зарезан и още един празник Свети Валентин реших да го направя. Вярно не е тематично, но все пак е нещо, с което може да се почерпим за празника. Тази година празниците съвпадат и с една от най-големите задушници за зимата и може би от него и ще раздам. Това руло се прави изключително лесно въпреки предварителните ми опасения,че трудно може да се направи, защото се съчетават два цвята тесто и освен това самото му оформяне ми се струваше малко трудничко. Не се оказа така, напротив много леко се работеше и с двете теста както и оформянето, което стана изключително лесно. Исках да освежа рулото и затова вместо прясно мляко използвах портокал сока и пулпата от него . Конфитюр от портокалови корички сложих и в плънката и се получи нещо много интересно и вкусно. Съчетах маята с малко бакпулвер,защото видях ,че бавно се активираше и беше късно за още и зат...
