ГЮВЕЧ СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ И ПИЛЕШКО МЕСО

Любимият ни гювеч,но в различен вариант. Много обичам бамя във всякакви ястия,но рядко я приготвям. Сега реших да направя много богат на зеленчуци гювеч с пилешко месо.

ПРОДУКТИ

 800 гр. пилешко филе

400 гр.картофи

200 гр.чушки

250гр. грах 

200 гр. бамя

300 гр. зелен фасул 

2 моркова

2 глави кромид 

2 с.л сушени домати

2 с.л. сушени зеленчуци

2 с.л. червен пипер

2 с.л. доматено пюре

1ч.л чубрица

 1ч.л.черен пипер

1 вр.  магданоз

4-5 листа дафинов лист

1 кубче пилешки бульон

1с.л. вегета

3с.л. слънчогледово олио

2 литра вода

ПРИГОТВЯНЕ

Лукът, морковите и чушките се нарязват.

Най-напред се задушават морковите и чушките в малко вода и олиото.

Прибавя се лука. Зеленчуците се прехвърлят в тава за печене.

Сухите домати също се добавят.

Картофите се обелват, нарязвят и добавят.

Слагат се предварително свареният зелен фасул и грах.

Добавят се и сушените зеленчуци.

Брашното се препича на сух тиган и се прибавя към продуктите.

Добавя се червеният пипер и доматеното пюре. Разбърква се. Прибавят се и подправките.

Подрежда се нарязаното месо.

Водата  се кипва и налива в тавата с ястието. Отгоре се подрежда бамята.

Слагат се и дафиновите листа.

Ястието се пече в загрята на максимална степен фурна около 30 минути.

ДОБЪР АПЕТИТ!