САЛАТА С ПЕЧЕНИ КАРТОФИ, ДОМАТИ ЧЕРИ, МОЦАРЕЛА, АВОКАДО И МАСЛИНИ

Една много интересна и вкусна салата от асортимента на Таня Донева.

Продуктите не са необичайни и могат да се намерят на пазара..
Доматите чери са от моята градина и да свежи и току що откъснати

Зелени салати нямам,но набрах много магданоз и  по-малко мента и босилек. И няколко листчета лапад.

Картофите също са домашни , от градината на приятели. 

Тиквеното олио също е от приятели от Хърватска.

 

Останалото е купено,но е прясно и вкусно.

След като дълго време се канех да направя салатата, днес и дойде редът.

ПРОДУКТИ

500 гр. картофи

1 авокадо

600гр. чери

1 кутия мини моцарела

100 гр. сирене Фета 

300 гр. маслини 

1 връзка магданоз 

 

По 5-6 листчета мента и босилек

За печените картофи

 2 щ. сол 

2 с.л.олио

20 гр. краве масло

1ч.л.червен пипер

За дресинга

1. ч.л.мед

2 с.л. тиквено олио

2 с.л. зехтин

1 с.л. сос от нар 

 1 с.л. сос Уорчестър 

1ч.л..соев сос

1ч.л.горчица

1ч.л.песто

2 с.л.лимонов сок

50 мл. газирана вода

ПРИГОТВЯНЕ 

1. Най напред се приготвят картофите. Почистени и нарязани се мият в четири води.

Подсушават се и се подреждат върху хартия за печене.

Овкусяват се с посочените подправки и мазнината. Пекат се на 200°© около.20 минути.

2. За дресинга всички продукти се смесват и се поставят в бурканче..Разклащат се и дресингът е готов.

3.Картофите и нарязаните  на 2 чери домати, моцарела, нарязаните зелени подправки и авокадото,маслините и сиренето Фета се подреждат в купа. 

4. Поливат се с дресинга и всичко се разбърква.

Салатата е готова.

 ДОБЪР АПЕТИТ!

Източник