ТРИЦВЕТНА САЛАТА

Напоследък една свежа салата

стана хит в похапването в ресторанти или заведения за бързо хранене.

Доста е разпространена и в Интернет пространството. За нея ежедневно се говори.

Изглеждаше доста съблазнително, като наблюдавах как колегите апетитно си похапват от тази вкусотия в пласмасова кутия,закупена от близката закусвалня.

На мен червеното цвекло дълго ми изглеждаше с особен вкус, въпреки че в руската кухня е любим продукт.Сестра ми веднъж приготви , гостувайки ми и ми хареса,но колкото и пъти да сварявах цвеклото за салата , все нещо не ми допадаше /да не говорим за семейството/ И разбира се, се отказахме да приготвяме цвекло.

Когато опитах веднъж в един ресторант,  салата от моркови и сурово цвекло,много се впечатлих- свежо и много вкусно. Полезните качества на морковите са безспорни, а за  цвеклото се усведмоих за какво е полезно. Затова поставих и линк към една статия.

Аз реших да предложа такава салата у дома,но добавих и ябълка.Имаме собствено производство различни ябълки и с неповторим вкус. Прибавих и семена каквито имах- тиквени слънчогледово семе,сусам,чия и нигела.Овкусих салатата и се получи невероятна свежест в отиващ ата си вече зима. От тогава редовно я правя и вече съжалявам, че по- рано не съм опитала от тази вкусна и полезна салата. Сега приятели и близки все ме питат как я правя и затова реших да споделя моята салата с по-  широка аудитория.

ПРОДУКТИ

• 1 глава цвекло
• 2 моркова 
• 2 ябълки
• Стръкче магданоз

ЗА ДРЕСИНГА

• 1 с. л. зехтин
• 2 с. л. сок от лимон
• сол на вкус
• 1ч.л. рендосан хрян

СЕМЕНА

• тиквени   семки
• Слънчогледови  семки
• сусам
• чия
• нигела

ПРИГОТВЯНЕ

Зеленчуците се нарязват с приставка на кухненски робот или ръчно ренде.

Лимонът може са се замени и с лайм.

Прибавят се семената.

Овкусява се с подправките и се поднася.

ДОБЪР АПЕТИТ!