ГАЛЕТ С КАМЕМБЕР И СМОКИНИ В ТОЧЕНИ КОРИ

Този сладкиш,който взаимствах от немски сайт, е уникално вкусен и с приятен външен вид. 

Приготвих го за почерпка в дома на зълва ми, сладката и внучка Меги и прелестното и синче Крумчо.

С удоволствие пихме кафе и хапнахме и от страхотния кекс,който бяха приготвили пък те, в прохладното им прекрасно барбекю.

Сладкишът,който направих е ГАЛЕТ, при който класическата обвивка от маслено тесто е заменена от точени кори.

Това се прави за разнообразие и по-бързо приготвяне.

Освен това тънките точени кори са не само нежни ,но по-хрупкави ухаещи на краве масло.

Вярно е че то може да бъде заменено от

 кокосово или друго ядково масло но ароматът на кравето масло е неповторим и в този случай не е необходимо да се заменя. 

Това би могло да стане ако останалите продукти са калорични, но те съвсем не са и  затова можем да си позволим да използваме краве масло. 

Комбинацията на смокините с френски сирена е нещо доста типично в последните години придаващо модерен оттенък на някой от сладкишите. 

При приготвянето на десерта могат да се прибавят и орехи, който също е приемливо да се използват, но ако някой не обича може да ги пропусне. 

Напълно си заслужава да се приготви подобен сладкиш и затова споделям рецептата.

ПРОДУКТИ 

5 кори за баница

50 гр. краве масло

70 гр нарязани орехи

1 опаковка камембер 

4-5 смокини

1 с.л.мед

пудра захар

ПРИГОТВЯНЕ 

Сладкиш от се приготвя в два  етапа като в първият се пекат корите с орехите, А във втория се прибави  сиренето и смокините и се запича отново. 

1. Използвах силиконова форма с порцеланово дъно,което се намазват с разтопено масло.

2. Подреждат се корите като краищата им трябва да извън тавата. Всяка се намазва обилно с масло. 

3. Нарязаните орехи се разпределят на дъното на формата върху корите.

4. Краищата на корите се прегъват навътре,като образуват бордюр около корите.

5. Формата се поставя във загрята на 170 °©фурна и сладкишът се пече 15 минути или докато се зачервят краищата .

6.През това време се нарязва сиренето и смокините на тънки филийки.

7. Формата се изважда от фурната и в средата се подрежда сиренето,  а върху него и смокините.

8. Запича се още 10 минути,но фурната се намалява на 150°©>

9. Галетът се охлажда и в средата се поръсва с меда, а по краищата с пудра захар.

10. Вече може да се опита.

 ДОБЪР АПЕТИТ!