ЯБЪЛКОВО ОРЕХОВИ КУРАБИЙКИ ВЪВ ФОРМИЧКИ

ноември 19, 2025

ЯБЪЛКОВО ОРЕХОВИ КУРАБИЙКИ ВЪВ ФОРМИЧКИ

Харесвам сладкишите със сезонни плодове.

Сега е сезонът на ябълките и затова с удоволствие направих курабийки с ябълки и орехи изпечени във формички.

Курабийките ни показа Ваня Митева в нашата група философията на моята кухня. Рецептата е на Валя Донева, но аз направих някои промени.

Бялата захар замених с кокосова и маслото също беше кокосово. Прибавих и три лъжици олио. Ябълките не ми бяха също много повече. Увеличих и яйцата с две. Прибавих и нарязани орехи.

Освен това ми се струваше че ако направя курабийките като ползвам лъжица ще станат изключително безформени . А това не е в моя стил аз харесвам всички изделия които правя , да бъдат красиви наглед и много вкусни същевременно . Затова използвах формички с които се моделират розички и такива за мъфини.

Получиха се много красиви курабийки и същевременно когато ги изпекох се оказаха и много вкусни. Сочни и много мекички.

При гарнирането някои поръсих с пудра захар, а други с кокосови стърготини и канела.

Много съм доволна от резултата и затова благодаря на Ваня Митева за чудесните сладкишчета които ми показа.

Споделям рецептата

ПРОДУКТИ

4 яйца

110 гр. кокосово масло

3с.л. олио

350 гр. брашно

1 бакпулвер

100 гр. кокосова захар

1ч.л. канела

1 п. ванилиева захар

4 ябълки

100 гр нарязани орехи

ПРИГОТВЯНЕ

1. Ябълките се обелват и почистват от семената. Нарязват се на дребно. Орехите се нарязват също на дребно.

2. Брашното се пресява с бакпулвера и се прибавят блендираните течни съставки-яйца, захар, масло, ванилиева захар. Разбърква се и се прибавят ябълките в които е сложено и сладкото от портокалови корички. Добавят се и нарязаните орехи.

3. Сместа се разпределя в формичките, като последните не бива да се препълват защото сместа съдържа бакпулвер и при печенето доста се и надига.