МАСЛЕНИ КИФЛИЧКИ ПРОЛЕТНО СИЯНИЕ

Тези маслени кифлички направих наскоро. За да се внесе пролетно настроение ги гарнирах с цветчета от фондан.

Плънката е от смляни фъстъци,галета,какао,кокосова захар и прясно мляко

Споделям рецептата

ПРОДУКТИ

60гр.брашно.

40.гр.нишесте

50 гр.кокосово масло

1 жълтък

1 ампула есенция

60 гр. пудра захар

За плънката

1/2ч.ч.смляни лешници

1 с.л.галета

1ч.л какао

1 с.л.прясно мляко

За гарниане 

фондан и пудра захар

ПРИГОТВЯНЕ

1. Брашното,нишестето и пудрата захар се смесват. 

2. Прибавя се маслото нарязано на парчета и се меси до получаване на маслени трохи.

3. Прибавя се жълтъкът и есенцията и се омесва гладко тесто .

4. Тестото се поставя в найлонов плик и  в хладилника за 30 минути.

5.Разточва са на кръг с d=20 см. и се разрязва на 4 части като за кифлички.

6. На всяка част се оформят нарези както е показано на изображението.

7. На всяка част се поставя плънка.

8.Оформят се кифлички като двете страни на триъгълника се слагат една върху друга.

9. Кифличките престояват за 10 минути в хладилника и се пекат на 160°С до зачервяване на краищата. /около 8 минути/Гарнират се с цветчета изрязани от фондан. Поръсвот се с пудра захар.

Кифличките са добра компания на кафето.

ДОБЪР АПЕТИТ!