ЧУШКИ И ДОМАТИ СЪС СИРЕНЕ И ЯЙЦА

Пълнените чушки със сирене и яйца са любимо лятно ястие у дома. Винаги съм пълнила чушките по традиционния начин сурови,които с пълнежа се пекат на фурна.

Баба ми правеше печени чушки с яйца и сирене,като пълнежа слагаше в разполовената печена чушка. Скоро видях подобен модел при Дани Иванова ,с която общуваме в кулинарната група Философия на моята кухня. Само,че да разлика от баба ми,Дани пълни половинки от сурови чушки. Аз за допълване слагам и малко домати,които също пълня с плънка.

Споделям тази рецепта.

ПРОДУКТИ

5-6 сурови чушки

2 червени домати

2 яйца

250гр. сирене

1с.л. кисело мляко

ПРИГОТВЯНЕ

Чушките се измиват и разполовяват по дължина. Доматите се разполовяват и изчистват от семето.

Приготя се плънката като яйцата се смесват със сиренето и киселото мляко.

Чушките  и доматите се пълнят с плънката.

Слагат се в загрята на 200°С фурна.

Пекат се 15-20  минути до зачервяване на плънката.

 ДОБЪР АПЕТИТ!