ЗЕЛЕНО ГАЗПАЧО С КРАСТАВИЦИ

Една много приятна  и разхлаждаща студена супа в горещите летни дни.

Правила съм  Газпачо от домати,но сега реших да направя от краставици. 

Подобна супа опитвах в Испания и много ми хареса.

Имаме добра реколта от краставици и супата стана чудесна.

ПРОДУКТИ

3 краставици

1/2 връзка копър

Няколко стръкчета босилек, целина и магданоз

 сок от 1/2 лайм

2 скилидки чесън

сол

1ч.л. горчица

2 с.л.кисело мляко

100 мл.минерална вода

ПРИГОТВЯНЕ

 

1. Краставиците се обелват и нарязват на парчета. Добавят се зелените подправки едро нарязани. 

Слагат се и останалите продукти. Оставя се 1 с.л.от киселото мляко.

2. Блендира се кратко.

3. Супата се насипва в купички.

 

4. Гарнира се с останалото кисело мляко.

5. Поднася се охладена.

ДОБЪР АПЕТИТ!