КРЕМ СУПА ОТ ЗЕЛЕ,ГРАХ,МОРКОВИ И КАРТОФИ

Много често правейки едно ястие и ако то не се изяде може да се трансформира в подобно, но  с коренно различна визия. Това се случи и с моят борш,който бях приготвила за обяд.  В него бях поставила различни зеленчуци типични за борша.

 Това бяха лук,зеле,моркови ,грах,картофи, корени от пъщърнак,целина и съвсем малко хрян. 

На другия ден реших до трансформирам борша, който въпреки че беше много вкусен ,в нещо различно - крем супа.

Получи се много вкусно ястие ,но вече с нова визия. 

ПРОДУКТИ

1 глава кромид

200 гр зеле

3 моркова

1 голям картоф

250 гр. грах

1 корен пъщърнак

1 корен целина

1 малко късче хрян

1 с.л. вегета

1 зеленчуков бульон

2л вода

3 с.л.зехтин

За гарниране на крем супата

3 филийки типов хляб

20 гр. краве масло

риган ,чубрица,сминдух

1/2 ч.л.вегета

ПРИГОТВЯНЕ

Най-напред се приготвят крутони от хляба.

 Филийките се препичат на тостер. Нарязват се на кубчета и се овкусяват с разтопеното масло и подправките. 

Оставят се настрана.

Зеленчуците са сварени и от тях е приготвен борш.  Направата му можете да видите тук . 

На другия ден течността от борша се изцежда и зеленчуците се пасират в блендър. Добавя се течност.  Крем супата е овкусена и не се прибавя допълнително сол.

При сервирането се добавят крутоните и няколко стръка магданоз.

 ДОБЪР АПЕТИТ!