САЛАТА ОТ ПЕЧЕНИ ПАТЛАДЖАНИ И ПЕЧЕНИ ЧЕРВЕНИ ДОМАТИ

Салата от печени патладжани и домати или чушки обожавам. Скоро правих такава  със сварени червени домати по рецепта на Ванчето/Ивана Иванова/и много ми хареса. Когато реших да направя отново се оказа,че имам и друга работа и не ми беше възможно да стоя до котлона и често да разбърквам доматите.

Тогава ми хрумна да направя салатата с печени домати. Сложих ги във фурната в  тава,а в друга патладжаните. Така можах да приготвя и салатата и да си свърша и останалата работа

Получи се чудесна вкусотия и затова я споделям.

ПРОДУКТИ

1 кг. червени домати

1 кг. патладжани

1/2гл.чесън

1/2ч.л.сол

1ч.л.сос от нар

магданоз

ПРИГОТВЯНЕ

 

Доматите се пекат на фурна.

 Обелват се и се поставят в блендъра.

Пасират се.

Патладжаните се пекат на 200°С около 30 минути.

О

Обелват се и се нарязват.

Прибавят се към пасираните домати.

Ч

Чесънът се обелва и пресова.

Приавя се към сместа. Разбърква се. Добавя се солта,магданоза и соса от нар.  Може да се сложи и зехтин,но аз не слагах

ДОБЪР АПЕТИТ!