ПОРТОКАЛОВИ СЛАДКИ С КОКОС
Тези сладки са правени доста отдавна, но все оставаха на заден план за публикуване.Не са популярни, не се приготвят масово, но са толкова вкусни.
ПРОДУКТИ
150г меко краве масло
1 ч.ч. пудра захар
2 яйца
кората и сокът на 1 голям портокал
1-2 капки портокалова есенция
1 ч.ч. кокосови стърготини
2,5 ч.ч. брашно
1 ч.ч. пудра захар
2 яйца
кората и сокът на 1 голям портокал
1-2 капки портокалова есенция
1 ч.ч. кокосови стърготини
2,5 ч.ч. брашно
В купа се разбиват маслото и захарта докато се образува кремообразна смес.
Добавят се яйцата едно по едно и отново се разбива добре.
Портокаловата кора се настъргва, сокът от портокала се отцежда и се добавят към сместа. Прибавя се и есенцията. С постоянно бъркане се добавят кокосовите стърготини и брашното.
Омесва средно меко тесто.
Тестото се завива в свежо фолио и се оставя за 2часа в хладилника.
Фурната се загрява на 180градуса. От тестото се оформят топки, които се овалват обилно в пудра захар и се нареждат в тава, покрита с хартия за печене.
Сладките се пекат 15 минути и се подреждат върху дървена решетка.
Една чаена чаша сладко от бели череши без плодовете се разрежда с 5 с.л. вода.
Всяка сладка се потопява в сиропа и се овалва в кокосови стърготини.
ДОБЪР АПЕТИТ!
Коментари
Публикуване на коментар