ПИТКИ ПАНДЕЛКИ

Обичайната форма на питката кръгла може да се замени с други конфигурации. Вярно е,че формата не е решаваща за вкуса,но е много приятно когато се направи нещо различно.

И, въпреки че питките не са най-силната ми страна, съм се опитвала за придавам различни форми на тези, които съм правила с повод и без повод.

И защото Интернет изобилства от тестени изделия с какви ли не конфигурации именно от там могат да се видят интересни идеи. 

Именно там видях клипче с интересни фигурки и ме впечатлиха едни симпатични панделки. 

Могат да се направят сладки с тях, но аз реших това да бъдат малки питки. Не знаех дали ще стане добре,но реших да опитам.

Получиха се много симпатични питки,които са и много вкусни.

Може да се направят и с пълнеж,защото оформянето им позволява това.

Направих много малко количество,защото ние избягваме хляба и повечето раздадох.

Споделям рецептата.

ПРОДУКТИ

250 гр.брашно

4 гр.суха мая

1 яйце и 1 белтък

60 гр. маргарин/разтопен/ и олио

100гр.кисело мляко

1 жълтък за намазване

ПРИГОТВЯНЕ

1.Брашното се пресява и в него директно се слага маята и солта по краищата на съда.

2 Добавят се яйцето,мазнината и киселото мляко.

3.Омесва се умерено меко тесто.

4.Поставя се в найлонов плик и тенджера с капак.

5. Втасва във фурната в загрята/50°С/ и изключена фурна.

6.. Втасалото тесто се разделя на топчета.

7. При мен бяха 5,но може и повече или по-малко.

8.Топчетата се оставят да починат 10 мин и се разточват на кръгове.

9.Всеки кръг се сгъва на две както е на изображението.

10. В средата се отрязва една лента,като не се реже до края.

11. Двата края се прегъват към средата на полукръгчето.

12.. Средната лента се прегъва назад и се притиска добре.

13. Оформя се панделка.

14. Панделките се поставят в тава върху хартия за печене.

15. Оставят се около 5 минути и се намазват с яйце.

16. Поръсват се със сусам.

17. Поставят се в студената фурна,която се включва на на 160°С. 

18. Питките се пекат 25 минути.

19. Вече са готови за хапване.

Бързо, лесно, вкусно!🙂🙂🙂🙂

 ДОБЪР АПЕТИТ!