БЕЗГЛУТЕНОВ СЛАДКИШ С ТИКВИЧКИ И ФУРМИ

 

По лесен и бърз сладкиш от този,никога не съм правила.

И ако не бях видяла с очите си клипче с направата на сладкиша,нямаше да повярвам,че всичко е толкова елементарно.

А що се отнася до здравословният ефект и той е налице защото не се използва нито брашно нито захар. 

Колкото и да е странно основният продукт е зеленчук, а той е с тиквичка, която се съчетава с фурми, смляни  бадемови ядки,какао ,яйца и мазнина.

Всички тези продукти се слагат в блендера без да се манипулира поотделно с тях, а само се блендират да получаването на гладка смес. 

Накрая остава само всичко да се изпече във фурната и сладкишът е готов.

Когато накрая го опитахме със съпруга, аз се пошегувах, че прилича на торта Гараш, а той допълни, даже много по-хубав е  от торта Гараш.

Накрая всичко, което може да се каже за този сладкиш,  е че заслужава да се направи и да се приготвя винаги когато трябва да имаме нещо сладко, което да се направи набързо.

Споделям рецептата. 

ПРОДУКТИ 

300 гр.тиквички

2 яйца

100 гр. накиснати и обезкостени фурми

70 гр. кокосово масло / може и краве масло/

100 гр.бадемово брашно/смляни бадеми/

3 с.л.какао

10 гр.бакпулвер

2 с.л.конфитюр от портокалови корички 

2 ампули есенция

1 щ.сол

За гарниране 

100 гр шоколад/ 74 % какао/

150 мл.сметана

ПРИГОТВЯНЕ 

1.Тиквичката/300 гр./ се нарязва  и се слага в блендера.

Прибавят се и останалите продукти.

2. Блендира се до образуване на кремообразна консистенция.

3. Сместа се излива в силиконова форма/ ако не е такава се подмазва с масло/ .

3. Пече се в загрята на 170 °© фурна около 25-30 минути. Охлажда се.

4. През това време се приготвя шоколадовият ганаш, като сметаната се загрява и към нея се добавят начупеният на парчета шоколад. 

5. Сладкишът се залива с шоколадовия ганаш и се оставя да стегне в продължение на няколко часа. 

6. Когато сладкишът е вече охладен и  достатъчно стегнал се освобождава от формата и се гарнира по желание.

7. Може да се поднесе с топка сладолед.

ДОБЪР АПЕТИТ!

Източникhttps://www.instagram.com/reel/DbitXBzoZg3/?igsh=MXhhdDEyOXhoMHJteg==