БИСКВИТЕНА ТОРТА СЪС ЗАКВАСЕНА СМЕТАНА И БОРОВИНКИ

Тази толкова интересна тортичка е в основата на идеята на Бисерка Йосифова за бисквити с кисело мляко. Идеите на тази толкова добра кулинарка винаги са впечатляващи. Хареса ми много онова,с което тя започва публикацията си,че от обикновени продукти могат да се направят вкусни неща.

Реших да приготвя този десерт, само че вместо кисело мляко използвах заквасена сметана, защото ми стоеше в хладилника, а срокът вече щеше да изтече. Допълних с 200 гр кисело мляко четири и половина процента, такова имах в хладилника.

Освен бисквити използвах и допълнителни продукти за овкусяване като боровинки, орехи и конфитюр от портокалови корички, който приготвям всяка година. 

Получи се страхотен десерт , който съм сложила в хладилника за да се напоят бисквитите. 

Сега си мисля че за лятото може да се направи чудесна сладоледова с  някакви плодове може би  боровинки или други сезонни такива. 

Ще бъде чудесно, но сега е зима и най-добре е тортичката леко да се охлади.

 Може и за 10 минути във фризера и след това да се поднесе с помощта на лъжица за сладолед както беше направила и Бисерка. 

Сега съм го сложила в хладилника. А утре ще го сервирам и тогава ще го опитаме. 

А през това време да напиша рецептата.

ПРОДУКТИ 

150 гр.бисквити маслени

600 гр.заквасена сметана

200 гр. кисело мляко

200 гр.боровинки

80.гр. счукани орехи

2с.л.мед

3 ч.л.конфитюр от портокалови корички 

За гарниране

какао за фигурката

30 гр. шоколад

20 гр. счукани орехи

ПРИГОТВЯНЕ

1.Сметаната и киселото мляко се разбъркват с орехите боровинките и конфитюра. Добавя се и медът. 

2. Сместа се заглажда във формата като се оставя една трета за покриване отгоре.

3. Подреждат се бисквитите като се режат на половинки за да потънат повече в сместа. 

4. Прибавя се останалата смес и се заглажда. 

5. Гарнира се по желание и се поставя в хладилника, за да се напоят бисквитите.

6. Утре ще сложа десерта във фризера за 10 минути , след което ще поднеса на топки С помощта на лъжица за сладолед.

 

7.Тортичката вече е сервирана и опитана.

ДОБЪР АПЕТИТ!

Публикацията на Бисерка Йосифова 

Здравейте! И обикновените неща са вкусни. Кисело мляко с бисквити. На дъното на малка тавичка (малко по-висока от височината на бисквитите) изсипах леко разбита кофичка кисело мляко 3.6 %. В млякото наредих изправени маслени бисквити и покрих с още едно кисело мляко. Поръсих с настърган шоколад и оставих в хладилника да се напоят бисквитите. Сервирах с лъжица за сладолед. Спокоен ден на всички!