БРАУНИ ТОРТИЧКА С ЧЕРЕШИ И ВИШНАП

В сезона на черешите и вишните един невероятно вкусен и лесен за приготвяне сладкиш. 

Това е брауни тортичка череши и вишнап.

Вишнапът е по-сладък от вишнята но не е толкова ароматен като нея но все пак е един прекрасен плод.
 

Тази година черешите и вишните са повече въпреки че реколтата не е така обилна както минали години.  

А и горските обитатели си похапват от тях, но тази година не могат чак толкова много да се наситят на плодовете под зоркия поглед на нашето куче Бен. Той лае веднага щом ги забележи и те напускат дървото .

Все пак може да се набере за ядене за направа на сладка или конфитюри. 

А защо не и за сладкиши.

И така този сладкиш направих взаимствайки отделни моменти от рецептата на Вероника Георгиева за брауни торта с череши.

От рецептата намалих кокосовата захар защото се използва 180 грама шоколад и не е необходимо сладкишът да бъде толкова наситен със сладост. 

Освен череши сложих и вишнап. Количеството също е повече при мен защото исках тортичката да бъде по-сочна. 

Сложих и 100 грама нарязани орехи за по-добър вкус. 

За да не е толкова сух сладкиша увеличих и количеството на кокосовото масло. 

Ето как се получи тази толкова вкусна тортичка. 

ПРОДУКТИ

200 гр череши и вишнап

3 яйца

45 гр.кокосова захар

100 гр.кокосово масло/може и краве масло/

150 гр.черен шоколад

100 гр.брашно

 1ч.л.бакпулвер

За гарниране

1 по.суха сметана

Шепа череши и вишнап

50 гр.шоколад за потапяне на вишните

ПРИГОТВЯНЕ

1. Черешите и вишните се почистват от дръжките и костилките. Не се изцеждат от сока.

2. Шоколадът и маслото се разтопяват и остават настрана.

3. Кокосовата захар и яйцата се разбиват с миксердобре

4. Прибавят се шоколада и маслото и се разбърква 

5. Постепенно се добавя брашното с бакпулвера и накрая се слагат черешите и орехите. 

6. Всичко се разбърква добре и се излива във формичка за кекс или торта. 

7. Пече се на 160 градуса около 40 минути. 

8. Когато сладкишът се охлади се обръща и гарнира с разбита сметана. 

9. Отгоре се подреждат вишни потопени в шоколад и череши. 

10.Поръсва се с настърган шоколад.

11. Сладкиш от занесох при приятели където с него пихме кафе. 

12. Много се хареса и наистина беше много много вкусен.

Ето и снимки от приготвянето на брауни тортичката с череши и вишнап.

ДОБЪР АПЕТИТ!