МОРКОВЕН СЛАДКИШ ГАРНИРАН С КРЕМ СИРЕНЕ

януари 06, 2026

МОРКОВЕН СЛАДКИШ ГАРНИРАН С КРЕМ СИРЕНЕ

Отдавна не бях правила морковен сладкиш .

Не защото нямах желание, а защото го бях правила много пъти и нещо друго все излизаше на преден план

Напоследък стана много популярен морковеният кекс, към който се прибавя чийзкейк крем.

Има различни варианти на този сладкиш и гледайки различни клипчета си изградих представа за сладкиша, който ще направя и като модел и като съдържание .

До голяма степен се придържах към рецептата на Вероника Георгиева , но все пак направих редица промени.

Така се получи моя морковен сладкиш гарниран с крем сирене .

Представените модели правиха комбинация от крем сирене и сметана, но аз реших да използвам само едното и то крем сиренето.

Получи се много интересен и изключително вкусен десерт.

Поводът да го направя беше имения ми ден- Ивановден , който предстои утре .

Така че за празника ще почерпя с него.

Ето и рецептата.

ПРОДУКТИ

180 гр. настъргани моркови

90 гр. кокосова захар

80 гр.кокосово масло

10 гр. ванилиева захар

180 гр. брашно

2 чл.бакпулвер

80 гр. смляни орехи и щамфъстък

1/2 ч.л. канела

сол от 1/2 портокал

За гарниране

200 гр. крем сирене

1,5 с.л. мед

2ч.л.комфитюр от портокалови корички

За поливане на сладкиша

сол от 1 портокал

ПРИГОТВЯНЕ

1. Маслото се разтопява и сокът се изцежда. Слагат се в блендер. Прибавят се яйцата и захарта,ароматите. Блендира се кратко.

2. Морковите се смесват с ядките и брашното с бакпулвера. Разбърква се.

3. Прибавя се течната смес и се разбърква.

5. Полива се със сока от портокали се оставя да се охлади.

6. През това време се приготвя крем сиренето като продуктите се смесват и се разбъркват добре . Медът е твърде тъмен и това се отразява на цвета на сместа. Придобива цвят шампан. Но това не е беда.