ТАРТА С МАСКАРПОНЕ И БОРОВИНКИ

Правила съм тарти с различни пълнежи но с боровинки и маскарпоне не бях правила .

За боровинките беше ясно, че ще стане много добре, но все пак имах известни резерви за маскарпонето, защото последното съм приготвила само в десерти без печене .

Тази рецепта видях в клипчето представено в instagram, което е на Hatice Oncel, но е преведено на испански език. 

Използвах почти цялата рецепта така както е написано само промених крем сиренето, което замених с маскарпоне и заквасената сметана с кисело мляко . А бялата захар замених с кокосова и затова и масленото тесто стана доста по-тъмно .

Разбира се замених и захарта в пълнежа с мед. Добавих конфитюр от лимонови корички и намалих малко боровинките от 250 г на 200 грама. 

Следващия път когато го правя , ще сложа повече боровинки по-добре би станало .

Иначе сладкишът се получи много добре и съм изключително доволна от рецептата. 

Ето как се приготвя този невероятно вкусен сладкиш.

ПРОДУКТИ 

За масленото тесто 

200 гр.брашно

30 гр. бадемово брашно

100гр. краве масло 

60 гр. кокосова захар

8 гр. бакпулвер

1 яйце

За пълнежа

2 ч.л. конфитюр от лимонови корички

250 гр. боровинки

250 г. маскарпоне 

3 с.л. кисело мляко 

3 с.л. нишесте 

1,5 с.л.мед

1 яйце 

За гарниране 

Резенчета лимон 

Боровинки

ПРИГОТВЯНЕ

 

1. Брашното се смесва с бадемовото брашно и с маслото нарязано на парченца се правят маслени трохи. 

2. Яйцето се разбива в блендера заедно с кокосовата захар и се прибавя към сместа. 

3. Омесва се гладко тесто, което се разполага по стените и дъното на тавичка за тарта. 

3. Формичката се слага в хладилника докато се приготвят останалите продукти .

4. На дъното и на тавичката се поставя конфитюра от лимоновите корички, а отгоре се разполагат и боровинките.

5. Маскарпонето се разбива с яйцето, киселото мляко, меда и нишестето докато се получи гладък крем. 

6. Последният се разпределя в формичката най-отгоре върху боровинките и се заглажда .

7. Пече се на 16 0°© около 30 минути . Фурната е предварително загрята. 

8.Сладкиш  се оставя на изключена фурна още пет минути.

9. Когато се охлади се изважда от формичката и се гарнира. 

10. Тартата е готова.

 

11. Вече може да се опита . Чудесен вкус и аромат.

ДОБЪР АПЕТИТ!

Източник  https://www.facebook.com/share/r/1HVv936wAo/