СЛАДКИ С ФОНДАНОВ ПРИНТ ЗА РОЖДЕН ДЕН

Тези симпатични сладчици са предназначени за рождения ден на една от внучките на зълва ми.

Тази година тя навършва 40 години и това е моята изненада за нея.

Вече втори път попадам на качествен принт за сладки. Вече имам директен контакт с фирмата и надявам се да ми предоставят и в бъдеще качествени продукти.

А сега за сладките. Избрах да използвам две форми за сладките. Кръгъл ринг и още една многоъгълна формичка.

Освен това разполагам с няколко цвята фондан в бяло-розова гама.

Изображенията на принта са доста красиви с ярки и ясно отпечатани цветове.

Всичко това е добра предпоставка за успешна работа.

И наистина след направата и на сладките се получиха чудесни сладко подаръчета.

Този път пекох сладките повече,за да бъдат устойчиви,защото ако са крехки при натиска за залепване  на фондана и картинките,сладките могат да се счупят.

Станаха по-твърди,но това не е беда, защото тестото е маслено и на вкус става хрупкаво.

Съпругът ми като ги опита каза,че точно такива трябва да бъдат, а не по-меки.

Станаха наистина чудесни.

Ето как направих сладките.

ПРОДУКТИ 

200гр. брашно

100 гр. краве масло

100 гр. пудра захар

1/2 ч.л. канела

1 яйце

1ч.л. кисело мляко

4-5 капки малинова есенция за сладки

ПРИГОТВЯНЕ 

1. Брашното смесено с пудрата захар и канелата се претриват с маслото нарязано на кубчета.

2. Получават се маслени трохи.

3. Прибавят се яйцето и киселото мляко.

4. Омесва се умерено твърдо тесто.

5. Разделя се на 2 топчета и се поставя в найлонови пликчета. Охлажда се в хладилника.

6. От всяко топче се разточва тестен лист 5 мм.

7. Изрязват се сладки и с двете формички и се подреждат в тави. 

8. Всяка тава се слага в хладилника за 15 минути. Така сладките няма да се размекнат и обезформят после при печене.

9. Пече се 13 минути на 160°©

10. Сладките се охлаждат няколко часа.

11. От фондана се изрязват с формичките фонданови покрития и се залепват с готов захарен сироп.

12. Залепват се върху сладките и веднага се залепват и картинките ,които предварително са изрязани.

13. Опаковат се в целофанови пликчета.

14. Вече са готови за подаряване.

 

А на Яна ЧЕСТИТ РОЖДЕН ДЕН!