ФЕТУЧИНИ В ГЮВЕЧЕТА

Италианската паста отдавна е на нашата трапеза.

За нейната история и приложение съм писала вече в темата:Фунийки от фетучини и талиатели с пълнеж . Приготвянето и по традиционния начин не е нещо ново и не би ме впечатлило, но фетучино в гювече е вече нещо различно. Освен,че побългаряваме /гювече по шопски е наш национален специалитет/ нещо от италианската кухня, внасяме и нещо различно в технологията на приготвянето на тези аламинути,обичани от много хора.

Това ми хрумна съвсем спонтанно и за да не се окажа в ситуация като тази с моите хлебчета в домакинско ренде , реших да се поогледам в хиперпространството. Този път се оказа,че не съм самотна с моето хлебче в ренде,а и други са се сетили за паста в гювече.

И сега спокойно споделям и моята рецепта.

ПРОДУКТИ

за едно гювече

50гр. фетучини

50гр.шунка

60гр.кашкавал

50гр.сирене

2-3с.л.кетчуп

20гр. краве масло

1щ.сол

1-2маслини

вода за сваряване на пастата/количеството е според броя на гювечетата/.

ПРИГОТВЯНЕ

Пастата се сварява в подсолена вода за 8 минути.

Разпределя се в гювечетата.

Поръсва се  с натрошено сирене и се разбърква.

Добавя се и нарязаната шунка.

Слага се и кетчупа и отново се разбърква.

Отгоре се поръсва с настърган кашкавал.

Пече се в загрята на 200°C фурна за 5 минути.

Отгоре се гарнира с нарязаните маслини.

ДОБЪР АПЕТИТ!