БИСКВИТКИ С ШОКОЛАДОВИ КАПКИ, ОРЕХИ И КОКОСОВА ЗАХАР

Докато се чудех с какво да почерпя децата на мои приятелки,които ще ми гостуват утре, се сетих,че Фени Георгиева беше публикувала чудесни бисквитки с шоколадови капки и реших да направя подобни.

Бях съхранила рецепта за бисквитки, които съдържаха кокосова захар и кокосово масло. Аз използвам кокосовата захар особено за деца, защото е по-полезна от бялата. Дори и кафявата не е толкова за предпочитане пред кокосовата. Тя може да се намери в биомагазините и магазинчетата за семена и ядки. Вярно е,че е по-скъпа, но положителните и качества са твърде много. Но дори и нея намалих за тези сладкишчета.

Хубаво е,че в бисквитките има орехи, което ги прави доста приятни на вкус. И не на последно място шоколадови капки, които са любими на децата.

И най-важното бисквитките се правят много бързо, пекат се кратко и са много вкусни.

Рецептата ми хареса, качествена е и всичко е добре изяснено.

На клипчето всичко се вижда и не би затруднило и най-неопитната домакиня.

Споделям направата на бисквитките

ПРОДУКТИ

130 гр. едро смляни орехи

2 яйца

70 гр. кокосова захар

80 гр. кокосово масло

180 гр.брашно

1ч.л. бакпулвер

1 ампула ванилия

150 гр. шоколадови капки

ПРИГОТВЯНЕ

 

1. Застиламе тавата на фурната с хартия за печене.

2. Леко разбиваме яйцата с  щ. сол.

3. Прибавяме кокосовата захар на части и разбиваме до разтопяването и. Става много бързо защото тя е фина.

4. Прибавяме разтопеното кокосово масло на части и отново разбиваме.

5.Слагаме отново на части брашното с бакпулвера.

6. Следват орехите. Не ми достигнаха от тях и добавих до 130 гр.бадеми смляни.

7. Накрая се слагат шоколадовите капки и се разбърква.

8. Оформят се с ръка 12 топчета по 55 гр.и се поставят на разстояние в тавата. Три оформих в книжни капсули,защото не се хванаха в тавата.

9. Бисквитките се пекат в загрята на 200 °С фурна 10 минути.

10. Като се охладят се посипват с пудра захар.

11. Много са вкусни и ароматни. Кокосовата захар им придава приятен вкус.

ДОБЪР АПЕТИТ!

https://fb.watch/vRZvzIaLTf/

Източник

За активиране на линка натиснете върху "източник"