ПЕЧЕНО ПИЛЕШКО ФИЛЕ В КУТИЯ ОТ ХАРТИЯ ЗА ПЕЧЕНЕ ВЪРХУ КАНАПЕ ОТ ПОРТОКАЛОВИ И ЛАЙМ РЕЗЕНИ

май 30, 2025

ПЕЧЕНО ПИЛЕШКО ФИЛЕ В КУТИЯ ОТ ХАРТИЯ ЗА ПЕЧЕНЕ ВЪРХУ КАНАПЕ ОТ ПОРТОКАЛОВИ И ЛАЙМ РЕЗЕНИ

Вече съм правила печено в кутия от хартия за печене и се получи доста добре. Сега реших да направя нещо различно.Пилешко филе изпечено върху канапе от портокалови и лайм резени.

Тогава направих кошничката по същия начин, само че я привързах с канап,а сега използвах друг начин. Листът се прегъва на две и всяка част се прави на хармоника. Точно там където е превърнат листа от дългата страна от двата края се разрязва. Получават се 2 хармоники. На едната се прави разрез, колкото да може да се пъхне другата. На последното изображение е вижда как е направено.

И така в тази кутия изпекох филето.

Ето как се случи всичко.

ПРОДУКТИ

400гр. пилешко филе /2 броя за 2 кутии/

1 портокал

1 лайм

прясна мащерка

Марината

2 с.л.зехтин

1с.л.тиквено олио

1с.л.редукция от нар

1ч.л.песто

1ч.л.горчица

черен и червен пипер

1 портокал

сока от 1/2 лайм

вегета за осоляване

краве масло

2 сладки картофа

ПРИГОТВЯНЕ

1.В кутиите се разполагат портокала и лайма, а картофите се обелват,нарязват на кръгчета и слагат във вода.

2. От продуктите за маринатата се приготвя смес и филетата се посоляват с вегета.Правят се напречни разрези на всяко филе и се овалват в марината. Там престояват 2 часа.

3. Върху портокалите и лайма се слагат по 2 клончета мащерка и се поставят отгоре филетата

4.Върху всяко филе се слага от маслото. Книжните кутии се преместват в тава и в тях се поставят от страни по 1 парче осолен сладък картоф. А останалите се разполагат в тавата.