БАНИЦА СЪС СИРЕНЕ И ГАЗИРАНА ВОДА

Една мноого интересна  и вкусна баница с готови кори,която приготвих за гостуване при приятели

Необичайно е ,че вместо бакпулвер в плънката се слага мая за хляб.

Това придава на баницата приятен вкус и е чудесно бухнала.

Газираната вода довършва чудесния привкус и аромат.

ПРОДУКТИ 

400 гр. кори за баница 

300г. сирене и извара

1 яйце 

50 мл. олио 

За намазване на корите 

3 яйца 

250 гр.кисело мляко

100гр.масло.и олио

3 с.л.брашно

 Смес с мая 

60 мл. вода

1ч. л. захар

7г. мая

За поливане на баницата

100 мл.газирана вода 

2 яйца

50 гр. краве масло

ПРИГОТВЯНЕ 

1. Приготвя се сместа със сиренето и изварата.

2 Активира се маята с продуктите за 7 минути.

3. Разбиват се яйцата.

4. Прибавя се киселото мляко.

5. Слага се маята.

6. Накрая брашното.

7. Разбърква се.

8. Намазва се оскъдно първата кора.

9. Маже се обилно втората кора.

10.Намазва се и третата и се поставя от сместа със сиренето и изварата откъм дългата страна.

11. Кората се навива на руло и след това на охлюв и се поставя в подмазана тава. По същия начин се приготвят и останалите кори, навиват се на руло и се подреждат около охлювчето докато се изпълни тавата. Общо 5 рула.

12. За заливката яйцата се разбиват,прибавя се разтопеното масло и газираната вода.

Полива се баницата.

13. Пече се на 250 °©30 минути.

 ДОБЪР АПЕТИТ!