КЕКС С ЯБЪЛКИ И МОРКОВИ

Обикновно приготвянето на кекс е свързано с дълго  разбиване на яйцата и захарта.

Понякога се отделят белтъци и жълтъци. Бавно и постепенно се прибавят продуктите.

Е този случай всичко се разбърква с вилица

 А захарта се слага е брашното. 

Е аз не изневерих на класиката и разбих яйцата със захарта с миксер. След това приготвих всичко по рецептата 

ПРОДУКТИ 

4 яйца

120 гр. захар 

10 гр. ванилиева захар 

100 гр. разтопено  краве масло и олио

150 гр. настъргани моркови 

150 настъргани ябълки 

170 гр. брашно

10 гр. бакпулвер 

1 ампула ванилия

50 гр. ябълков сок

За поръсване 

пудра захар 

.

1. Яйцата се разбиват със захарта. 

2. Прибавя се мазнината 

3. Слага се ябълковият сок.

4. Морковите и ябълките се настъргват и се прибавят към сместа.

5. Следва брашното с бакпулвера. Разбърква се.

6.Сместа се излива във формата.

7.Пече се 35 минути на 160°©

.Остава още 5 минути във фурната.

8. Охлажда се и се поръсва с пудра захар.

 
ДОБЪР АПЕТИТ!




Източник