ЧОРБА ОТ ЧЕРВЕНА И КАФЯВА ЛЕЩА
Много ми хареса идеята и след като се възползва от някои от нейните технологични елементи и добавих свои направих тази вкусотия.
Продуктите не са много могат да се намерят във всеки дом разбира се ако употребяваме и двата вида леща.
Това е обединение на червената и кафява леща не ми е идвало на ум да направя, А и с допълнителното овкусяване с при пържено масло и червено пипер се получи невероятно вкусно ястие.
Споделям рецептата може да ви хареса, а пък и аз да си я запазя за следващия път.
ПРОДУКТИ
200 гр червена леща
250.гр.кафява леща
1 картоф
100 мл. сметана за готвене
1 гл.кромид
1 голям морков
1 люта чушка
2-3 листчета босилек
3 с.л доматено пюре
По 1ч.л.сладък и пушен пипер
1с.л.вегета
30.гр. краве масло
2 скилидки чесън
Чубрица,риган,сминдух
За поливане на чорбата
1 с.л.краве масло
1ч.л.червен пипер
ПРИГОТВЯНЕ
2. Охладената смес се пасира в блендер и се прибавя сметаната и малко вегета.
4. Прибавя се доматите пюре босилек и сухите подправки.
5. Добавя се топла вода чубрицата и накрая червената леща.
6. След като се разбърква добре се оставя да ври около пет минути.
7. Препържва се червеният пипер в маслото и с него се гарнира чорбата. Поръсва се още малко чубрица.
Рецептата на Донка Николаева
Здравейте,групичка 🥰
Чорба от два вида леща-кафява и червена 🙂
Откакто пробвахме веднъж, стана ни любима👌
Лук-2 гл
Чесън-3-4 скилидки
Моркови-2 бр
Картоф-1 бр
Кафява леща-250 гр
Червена леща-1 ч.ч
Олио-7 с.л
Сол
Червен пипер
Черен пипер
Гьозум
Магданоз
Доматен сок
Червената леща измих и заедно с нарязания на кубчета картоф ,сварих в касерола-отпених пяната, след което пасирах.
В тенджерка запържих нарязаните лук, чecън и моркови. Добавих измитата чафява леща и долях топла вода. След като завря добавих и подправките. Готвих до готовност след което добавих доматения сок и пасираната червена леща с картофа.Оставих още 5 минути на котлона и изключих чорбата.Поръсих с магданоз.
Запържих 2 с.л олио с червен пипер и полях отгоре,готовата чорба.
Коментари
Публикуване на коментар