ЗАПЕКАНКА СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ СИРЕНЕ КОТИДЖ И КОЛБАС

Още едно печиво,което не е трудно за приготвяне и изключително вкусно. 

Продуктите добре се съчетават и съответстват помежду си. 

Но най-важното е, че се приема добре в къщи и е много подходящо за допълнение към основното ястие. 

Приготвяла съм подобни запеканки, но сега реших да внеса някои нови продукти. 

Не съм използвала кашкавал, но затова пък се спрях на сиренето

 А последното допълних със сирене котидж. Не защото е популярно а защото успешно се съчетава с останалите компоненти на петивото. 

Може би трябваше да сложа повече мляко, но нямах достатъчно и затова оставих в това състояние ястието, но в края на краищата се получи добре.

Споделям рецептата. 

ПРОДУКТИ 

За основата

500 гр.картофи

30 гр.масло

сол на вкус/ около 1 щ./

За пълнежа

1 голяма гл.кромид

1 морков 

2 скилидки чесън

3 едри листа магнолд

1/2 ч.л.вегета

1/2 ч.л.черен пипер 

2 колбаса Франкфурт

30 гр. саламурено сирене

7-8 обезкостени маслини

1/2 вр.копър

2 с.л. зехтин

За заливката

4 яйца

180 гр.сирене котидж

50 мл.прясно мляко

1/4 ч.л.сол 

ПРИГОТВЯНЕ 

1. Картофите се обелват нарязват и сверяват да омекване в подсолена вода. Слага се маслото и се разбърква. 

2. Във форма с падащ ринг около 22 см, се поставя хартия за печене и картофите се намачкват с пресата за картофи. Прибавя се копърът.

3. Зеленчуците се нарязват, а морковите се настъргват. Франкфуртите също се нарязват. Всичко се поставя в мултикукър-а добавя се мазнината и се включва програма за задушаване. То няма да се включва два пъти 15 минути. 

4. След като в плънката е готова се добавят маслините и всичко се изсипва върху картофите във формата и се разбърква с копъра.

5. Яйцата се разбиват с тел добавя сол.

Слага се прясното мляко и сиренето  Колидж.

Разбърква се и се излива ама тепи ли останалите продукти като отново се разбърква. 

6. Отгоре си нарушава саламуреното сирене.

7. Запеканката се слага в загрята на 200 градуса фурна и се пече докато плънката се стегне.

8. Когато се охлади се изважда от формата и се гарнира с чери домати и магданоз.

 ДОБЪР АПЕТИТ!