КОЛЕДНИ МЕДЕНКИ В ШОКОЛАД

 Как на Коледа без меденки?

Тази година направих различни меденки - от кексово тесто. Потопих ги отвсякъде с шоколад и до Коледа ще бъдат свежи и меки.

Разбира се външният вид бе изцяло коледен. Малки фигурки със символите на празника.

Използах черен шоколад. Хем по-полезен, хем по-лесно се работи с него.

Опитахме ги преди да ги прибера в кутията- прукрасни са.

ПРОДУКТИ

1 банан

2малки яйца

1 жълтък/беше и останал от друго ястие/

40 г. мед

20 гр. кокосовя захар

60 гр. кокосово масло

30 мл.вода

120 гр.брашно

1ч.л.джинджифил

1ч.л.бакпулвер

1ч.л.канела

1 лимонова есенция

3 шоколада по 100 гр.

поръска

ПРИГОТВЯНЕ

1. Течните съставки се разбиват крагко в блендера . 

2. Прибавят се сухите състанки.

3. Разбърква се добре.

4. Слага се по една с.л.от сместа във всяка формичка. Останалата смес сложих във формички за мъфини.

5. Пече се 8 минути на 170 °С. И сладките се изваждят да се охладят.

6. Шоколадът се разтопява на водна баня и се слагат по 2ч.л във всяко гнездо на формичката. Сладките се връщат и поставят в положение,в което са се пекли

7. Отгоре се слага още шоколад.

8. Оставят се на хладно да стегне шоколада.

 

9. Сладките се изваждат,намазват се с мед

и се поръсват със захарна поръска.

10. Оставят се да засъхне меда.

11. Вкусът им е великолепен.

12. Прибират се за съхранение в кутия.

Весели празници!