БАКЛАВА С КРЕМ СИРЕНЕ И ОРЕХИ И САМО С ОРЕХИ

 Времето ми бе много малко и направих тази баклава набързо и без много снимки.

Рецептата ми  е подобна на тази от  миналата година с пълнеж от крем 

сирене и орехи. 

Сега си взех турски кори от 800 гр.и направих два вида баклава  с крем сирене  на триъгълници и налагана само с орехи.

Получиха се много вкусни баклавички.

За втората баклава използвах техниката на Севи,баклавата да се залива нарязана само отгоре с вряла мазнина.

Ето и рецептата

ПРОДУКТИ

800гр. кори за баница

200 мазнина кокосово масло и олио

250 гр.орехи

крем сирене 180гр.

30 гр.мед.

Сироп 

600мл.вода 600 гр.захар

ПРИГОТВЯНЕ

Корите се разделят на две.

20 кори се мажат с мазнина. Разделят се на квадратчета. Слагат се орехи и 1 супена л.крем сирене във всяко квадратче. Прегъва се и се маже с мазнина. 

Пече се на 200°С около 40 минути.

Останалите кори се разделят на 2 по 5 кори.

Подреждат се първите 5 кори. 

Слагат се орехи и се покрива с другите 5 кори.

 Нарязва се на квадратчета и се залива свряла мазнина. Оставя се малко да попие и се пече на 200 °С около 30 минути

Сиропът е сварен за 7 минути. Прибавя се сока от 1лимон. Сиропът е студен а баклавите горещи.

Покрива се с фолио до употреба.

ДОБЪР АПЕТИТ!

ВЕСЕЛИ ПРАЗНИЦИ!